SK 
EN KÚZLO VÍNA,
UMENIE CHUTÍ
EXKLUZÍVNY DEGUSTAČNÝ VEČER
5 chodov. 5 pivných párovaní.
Jeden výnimočný večer.
Šéfkuchár Michal Škrabák a pivný someliér Jozef Sivák z pivovaru ERB vás pozývajú na jedinečný gastronomický zážitok, v ktorom sa snúbi kreatívna kuchyňa s charakterom poctivého slovenského piva.
DEGUSTAČNÉ MENU
Teľacie paté
ERB Svetlý ležiak 12 %
Údené kačacie prsia
Pivné prekvapenie
Pečený losos Hiddenfjord
ERB Weizen
Srnčí chrbát
ERB Braxatoris
Čokoládovo-gaštanový koláčik
ERB Tmavý špeciál
4. november 2026 · 18:30
Reštaurácia Houdini
Tobrucká 4, Bratislava
Tobrucká 4, Bratislava
59 €
Cena za osobu · Počet miest je obmedzený
DEGUSTAČNÉ MENU
01 / 05
TEĽACIE PATÉ
pistácie · drienkový reliš · frisée šalát · domáci chlieb
✦ ERB Svetlý ležiak 12 %
02 / 05
ÚDENÉ KAČACIE PRSIA
cviklové listy · valerián · rímske listy · fenikel · pomelo · grapefruit · granátové jablko · chilli · agavé · limetka · čips z lotosového koreňa
✦ Pivné prekvapenie
03 / 05
PEČENÝ LOSOS HIDDENFJORD
divá brokolica · karfiol so šafranom · karotka · kapucínka · yuzu omáčka · brokolicová kaša s wasabi
✦ ERB Weizen
04 / 05
SRNČÍ CHRBÁT
batátová kaša s pomarančom · cibuľové čatní s brusnicami · mäsové krokety
✦ ERB Braxatoris
05 / 05
ČOKOLÁDOVO-GAŠTANOVÝ KOLÁČIK
fazuľa tonka · višňovo-levanduľové coulis · horká čokoláda · višňový prach
✦ ERB Tmavý špeciál
REŠTAURÁCIA HOUDINI
Otváracie hodiny
Pondelok - Sobota 12:00 - 21:00
Nedeľa 12:00 - 15:00 // 17:00 - 21:00
VÝBER Z NÁŠHO A LA CARTE MENU
LIBRARY BAR
Otváracie hodiny
Pondelok - Nedeľa 8:00 - 23:00
